actitud
Los pollos Brakel una vez corrieron por todo el país en la estación cálida en busca de insectos, gusanos, frutas, granos y forrajes. Por la noche solo había una pequeña ración de pienso para pollos. Debido a esto, estos pollos tuvieron que soportar el mal tiempo del mar, por lo que los ejemplares más fuertes y robustos dominaron la población. Esta es una de las razones por las que los pollos Brakel siguen siendo muy robustos en la actualidad.
Dependiendo del comportamiento del propietario, incluso pueden volverse confiados, pero nunca dóciles. Los pollos siempre tendrán cuidado de no ser agarrados, sostenidos o acariciados. Son vivaces, persistentes y, por tanto, muy activos. Es por eso que necesitan mucha variedad en la ejecución libre para encontrar algo que hacer.
Por estas razones, Brakel necesita absolutamente una tirada de al menos un tamaño mediano. Dado que pueden volar muy bien para los pollos domésticos, la cerca de los pollos debe ser alta o el corredor debe estar completamente cubierto. Por lo que sería ideal si el cuidador tuviera un área grande sin peligros particulares y dejara que estos pollos corrieran libremente. Eso lo ayuda con los costos de alimentación.
En Bélgica, incluso hubo una tendencia hacia el uso de pollos Brakel como procesadores de compost. Del material del compost comen lo que todavía es bueno para ellos y también uno o dos gusanos del compost. A menudo es más fácil cercar el huerto que la salida de los frenos.
Como raza de pollos, los Brakel maduran rápidamente. Las gallinas empiezan a poner huevos después de unos 4,5 meses. Los gallos ganan algo de peso con relativa rapidez. La carne del Brakel sabe un poco a caza y es de una textura blanca firme. Se considera un manjar en Bélgica.
Rendimiento de huevos y puesta
Los huevos blancos de las gallinas Brakel pesan hasta 65 gramos.
El peso mínimo para huevos para incubar es de 55 gramos.
Las gallinas casi nunca empollan y ponen 180 huevos en el primer año completo de puesta, que son muy adecuados para la eclosión artificial. Alternativamente, los óvulos se envían a las madres sustitutas. Brakel no son capas típicas de invierno. Si el pienso escasea, el rendimiento de la puesta puede sufrir significativamente y puede normalizarse de nuevo mediante una alimentación suplementaria adecuada.
polluelo
Los polluelos crecen rápidamente y son bastante robustos.
Tonos de color
Colores de Brakel reconocidos en Alemania y Bélgica
- plata (bandas cruzadas sobre negro)
- oro (bandas cruzadas sobre negro)
- amarillo con bandas blancas (gamuza)
- azul
- negro
- Blanco
- flores blancas
Dondequiera que Brakel sea reconocida como una raza de pollos, se reconocen los colores aún comunes y tradicionales de plata y oro. El color de la gamuza también se reconoce a menudo. Los otros colores solo aparecen en los estándares de la raza donde el Brakel tiene una historia o sigue siendo muy popular hoy en día.
Todos los colores muestran la pigmentación oscura típica de la raza de la cabeza de tamaño mediano, lo que la hace parecer muy oscura. El ojo con el iris negro aparece como un ojo de botón negro. En las gallinas, esta pigmentación se extiende hasta la cresta, con lo que la base se vuelve rojo púrpura. Además, las patas de huesos finos son de color azul pizarra y los discos auditivos de tamaño mediano son de blanco a blanco azulado en todos los colores. Los dedos de los pies tienen uñas blancas.
Del tono plateado tiene plumas de un blanco puro en la cabeza y las colgaduras del cuello, algo negruzcas en la base. El lomo del gallo y las cortinas de la silla son blancas, con las mitades superiores de las plumas no visibles dibujadas. Las otras partes de la pluma tienen bandas cruzadas con rayas blancas sobre un fondo negro.
En el pecho, los ligamentos transversales blancos son más anchos y disminuyen hacia atrás, lo que significa que los tirantes se vuelven notorios o un poco más oscuros hacia atrás. La cola del gallo parece menos anillada y las banderas interiores y las plumas de control ni siquiera deberían tener un dibujo. Las hoces principales no deben anillarse en línea recta. Sin embargo, esta banda sería deseable para las hoces secundarias.
Del tono dorado solo tiene plumas de oro en lugar de plateadas. Los otros colores son muy raros y ni siquiera están presentes en forma enana.
Bueno saber
- En 1891, el Ministerio de Agricultura belga declaró que el Brakel era la raza belga de pollo más popular, junto con los campistas de Holanda, que también son excelentes ponedoras de huevos.
- Se recomienda a quienes estén particularmente interesados en los pollos de Brakel y puedan leer el idioma holandés con fluidez que lean el libro “Het Brakelhoen”, publicado por primera vez en 1983. Aquí se explica todo lo relevante sobre lo que se sabe o se sospecha sobre esta raza de pollo.
- Además de la forma grande, también está el brakel enano en los colores plateado y dorado, con bandas cruzadas. Esta forma enana es la misma que la de los pollos Brakel, pero es más difícil de criar.
Pollos Brakel enanos alternativos
No fue hasta 1957 que el criador Friedrich G. Werthmann pudo criar pollos Brakel enanos. Esta pequeña raza no es de ninguna manera inferior a sus hermanos mayores. Con un peso corporal de alrededor de 800 gramos, las gallinas enanas Brakel producen un excelente rendimiento de puesta de 120 huevos por año para gallos. Con un peso de huevo de 35 gramos, los pollitos pueden deleitarse.
Estos gallos no son exigentes en su mantenimiento y requieren poco espacio.
La raza de pollo Brakel
Orígenes de los pollos Brakel
El pollo Brakel es una de las razas de pollo más antiguas del país y proviene de Bélgica. Con la edad, mucho queda a la sombra del pasado. Algunos de los colores del pollo Brakel ya están extintos, toda la raza de pollo también estaba casi extinta en Bélgica alrededor de 1970.
Esta raza de gallina valona, prácticamente olvidada y también conocida como Brakel, recibió su nombre de las dos ciudades flamencas de Op- y Nederbrakel. Ya en 1898, los criadores se unieron como una comunidad en Nederbrakel. Este municipio de Flandes Oriental ahora se llama Brakel.
A partir de este momento, estos pollos moteados se crían específicamente. Incluso hay un expediente notarial de 1416, que dice que hubo un comercio entre Nederbrakel y Oudenaarde de pollos Campiner, que muy probablemente son los precursores del Brakel. Con el tiempo, los pollos Grammont más pesados se cruzaron para hacer pollos más grandes. Se creó el pollo Brakel.
Sin embargo, también hay tesis de que al menos una parte del antepasado llegó a la región desde Turquía en el siglo XVI, o que esta parte del antepasado del pollo Brakel es el pollo Bresse de Francia. En estos primeros tiempos había muchos tipos de Brakel, algunos de los cuales, como el pollo Chaamer, ya se estaban hundiendo.
Desarrollo de la raza Brakel.
Ya no es posible determinar de manera confiable si el Brakel se originó como una raza objetivo o por casualidad. Eran solo las gallinas de los granjeros. Desde alrededor de 1850 en adelante, cambió el interés por estos pollos, que alguna vez fueron conocidos como la subraza de los Campiner y fueron criados por personas de ascendencia alemana en Flandes. Había surgido una tendencia internacional para establecer un estándar de raza, criar pollos en línea e importar otras razas de áreas distantes. Durante este tiempo, el Brakel también llegó al norte de Alemania, donde desafió el clima mejor que otros pollos.
Brakel existía en suelo alemán desde 1880. En 1895, el conocido avicultor Arthur Wulf recibió huevos para incubar de Brakel y fue en gran parte responsable de la propagación de estos pollos en el norte de Alemania. Después de 1900 fue el rector Breuer cerca de Colonia quien se hizo cargo de este pollo. En 1907 se fundó en Bremen el «Club deutscher Brakelzüchter». y en 1910 en Renania del Norte-Westfalia la? Asociación de Criadores Alemanes de Brakel ?. Ya en 1914, ambas asociaciones se fusionaron para formar la “Asociación de criadores de Brakel alemanes”. Alemania tiene sus propios estándares de raza y, por lo tanto, una línea alemana de Brakel, que ya se consolidó en estos años a través de estos clubes fusionados.
Los Brakel se criaron una vez en masa en la región entre Ninove, Qudenaarde y Geraardsbergen y se comercializaron en los mercados a través de huevos para incubar y pollos. Los criadores y las localidades individuales establecen sus propias prioridades, con las que las ramas de Brakel ya han recibido sus propios nombres. En el municipio holandés de Chaam, los pollos deberían tener ojos anaranjados, en otros lugares deberían convertirse en la carne de pollo. Todo se volvió tan confuso que pronto casi ningún animal pudo cumplir con los estándares de raza de 1898. Con la Primera Guerra Mundial, la mayoría de los pollos Brakel terminaron en la olla. La posterior fortificación fue nuevamente destruida con la Segunda Guerra Mundial. Al mismo tiempo, las razas extranjeras como Leghorn fueron importadas y casi aniquilaron a Brakel. En 1968 casi no había más Brakel en Bélgica. En 1971 se fundó un nuevo club especial. En el 25º aniversario en 1996 ya había 120 miembros en el club especial.
El significado actual de los pollos de Brakel
El anterior pollo de rendimiento, que proporciona muchos huevos y un asado particularmente delicado, no es económicamente interesante hoy en día. Estos pollos son autosuficientes, aficionados con una gran superficie, criadores y expositores así como criadores de mantenimiento. La línea belga ahora está casi extinta. La línea alemana se considera en peligro o en peligro de extinción.
Los Brakel nunca son mansos y, por lo tanto, no son gallinas de la familia o de peluche. Son pollos de rendimiento que corren al aire libre y en su mayoría buscan su propia comida. Sin embargo, también son pollos muy agradables para los expositores. El freno no sería adecuado para aquellos que no pueden dejar que las gallinas corran libres y no pueden o no quieren cercar en un corral grande.
Esfuerzos de cría y medidas para preservar la raza.
En 1971, se fundó un club especial por segunda vez en Bélgica para preservar esta raza de pollo. Solo quedaban cinco Brakel del palomar belga y se necesitaron diez años para consolidar esta vieja raza de pollo doméstico y dejarla florecer.
En Alemania, la Asociación de Criadores Alemanes de Brakel fue fundada en 1914 a partir de los precursores de 1907 y 1910. En esta asociación especial, el Brakel como línea alemana se ha criado y, por lo tanto, se ha conservado desde entonces. Sin embargo, la Sociedad para la Preservación de Razas de Mascotas Viejas y Amenazadas eV clasifica al pollo Brakel en la Categoría III como en peligro de extinción. Para 2013, se contabilizaron 191 gallos y 904 gallinas como animales reproductores para los diferentes colores. Había tantos en 1996, luego la población aumentó en más de un tercio en 2000 y disminuyó mucho en 2008 hasta el valor inicial.
Sin embargo, la Documentación Central de Recursos Zoogenéticos en Alemania solo cuenta 151 machos y 626 gallinas de 88 criadores para 2016 y da un «alto peligro». Estos animales reproductores se dividen en los colores plateado y dorado.
Goles de cría del Brakel
En primer lugar, el Brakel es un pollo de rendimiento. Es una gallina campestre de aspecto tosco, majestuoso y ágil, de estatura media.
Como pollo de campo de peso medio, el Brakel es en realidad delgado, pero aún se ve enorme con su pecho ancho y abultado. Todo el fuselaje tiene un ancho rectangular, pero no tiene bordes. El gallo asume una postura más erguida, con la gallina cargando su espalda casi horizontalmente y por lo tanto luciendo baja. Las gallinas tienen una grupa bien desarrollada con un vientre lleno y, por lo tanto, se las puede reconocer como muy buenas ponedoras. El fuselaje tiene una forma muy uniforme sin bordes. Como es típico de las buenas gallinas ponedoras, el panal de la gallina se encuentra a un lado. El gallo lleva el peine simple dentado de cinco a seis veces en posición vertical, esto sigue un poco el escote y es áspero en el tejido. Las barbas también son de tamaño mediano. Aparte de las orejeras de tamaño mediano, estas partes de la cabeza aparecen en un rojo intenso y la cara está dotada de finas plumas.
Las gallinas y los gallos tienen colgaduras de cuello completo, los gallos también tienen colgaduras de montura completas. También forman una cola de gallo grande y ancha con hoces anchas y curvas, que a menudo también se lleva de forma empinada. Si se lleva demasiado plano o demasiado empinado, es un error. El plumaje moteado está rayado. Las alas largas están cerradas y se encuentran debajo de las cortinas del gallo. Los muslos apenas se ven debajo de las plumas. El pico suele ser azul y la punta del color de un cuerno.