La influenza aviar, también conocida como «influenza aviar» o plaga aviar, causa oleadas de entusiasmo, sobre todo por su grave curso y las consecuencias económicas asociadas. Especialmente en épocas de vuelo de las aves, cuando los virus que prefieren el resfriado también son estables e infecciosos, se producen oleadas de gripe que, dado que la vacunación contra la gripe aviar no está permitida, conduce al sacrificio de grandes poblaciones enteras a intervalos irregulares.
Si estalla la gripe aviar, es difícil de contener, especialmente porque se propaga a todo tipo de aves de corral y también se transmite a través de vectores inanimados, los llamados vectores. Eso significa: la gripe aviar se puede llevar afuera de una casa de pavos usando zapatos sucios, infectar a un ave salvaje allí, que luego infecta a una población de aficionados. Las rutas que toman los virus de la influenza aviar son casi infinitas, pero las rutas de transmisión exactas rara vez se pueden aclarar: las aves acuáticas se consideran un reservorio y son propensas a producir los subtipos correspondientes, que a su vez pueden ingresar al agua y luego a otros vectores.
Este es uno de los mayores peligros de las cepas de virus altamente patógenos en particular, que llevan la designación H5 o H7 y dan lugar a brotes de enfermedades. Porque dondequiera que exista una alta distribución y reproducción, siempre existe el riesgo de mutación, un cambio o adaptación de la estructura genética viral, que puede conducir tanto a un riesgo creciente del patógeno como a una mayor adaptación del huésped, por ejemplo, a los mamíferos como huéspedes. Un problema entre los avicultores es que no se permite la vacunación contra las cepas del virus HxNx.
Síntomas de la gripe aviar
La influenza aviar se caracteriza por una rápida disminución en la disposición a comer alimento, una rápida reducción en el rendimiento de la puesta y muertes similares a los accidentes cerebrovasculares. Si la influenza aviar ocurre en bandadas industriales de pollos y pavos, toda la bandada puede eliminarse en cuatro días y, de todos modos, la matanza no puede evitarse en tal caso.
Las variantes menos patógenas de la influenza aviar se asocian con una ingesta reducida de agua y alimento, fatiga y deterioro del tracto respiratorio. Los gallos engordan menos, las gallinas ponedoras reducen el rendimiento de la puesta en un 95% hasta un 20%. Hay menos fertilización buena, huevos deformados y, por lo general, el rendimiento real de la puesta no se vuelve a lograr incluso después de la recuperación, por lo que la gripe aviar se considera una enfermedad temida y que aumenta los costos incluso en su forma poco patógena.
Profilaxis de la gripe aviar
Sobre todo, el contacto con aves silvestres debe ser contenido lo más posible y reducido al mínimo. La prohibición de la alimentación exterior en Alemania tiene como objetivo contrarrestar la propagación del contacto innecesario entre aves silvestres y aves de corral domésticas. Nunca se puede evitar por completo con la cría de pollos apropiada para la especie, porque los excrementos de aves silvestres también están contaminados con virus. Con todo, cabe señalar que la influenza aviar a menudo afecta a las grandes granjas realmente cerradas sin cría en libertad, lo que permite concluir que los virus también podrían ingresar a las instalaciones de cría y cría con piensos para pollos producidos y usados industrialmente.
Combatir la influenza aviar
Las muertes súbitas con los síntomas descritos anteriormente deben informarse a los centros de diagnóstico veterinario en los estados federales e investigarse si es necesario. Como regla general, en momentos en que prevalece la influenza aviar, un examen de los virus de las cepas HxNx, o una autopsia asociada, es gratuito para el cuidador.
Si se diagnostica una enfermedad con influenza aviar, se debe sacrificar a toda la población y la ordenanza de influenza aviar respectiva especifica si se designan áreas restringidas alrededor de las granjas y en qué medida.
Los llamados exámenes de seguimiento de aves, en los que los ornitólogos examinan muestras aleatorias de aves domésticas y salvajes, se llevan a cabo de forma preventiva. Una prohibición de importación y exportación para los países en los que se ha detectado la gripe aviar también sirve para frenar la propagación.
Se debe desinfectar el área alrededor del punto de ocurrencia; los rayos ultravioleta y las altas temperaturas también tienen un efecto destructivo sobre los virus de la influenza.