El valor nutricional óptimo: entre 1: 3 y 1: 9
Por lo tanto, la alimentación equilibrada para pollos necesita algunos de todos los ingredientes, idealmente la cantidad correcta. En principio, se debe tener cuidado para garantizar que la proporción de grasa no sea demasiado alta y que la relación entre las sustancias para piensos que contienen nitrógeno, como las proteínas, y las sustancias libres de nitrógeno, como los carbohidratos y las grasas, esté entre 1: 3 y 1: 9. Esta relación se calcula a partir de las denominadas tablas de piensos y valores nutricionales, en las que la cantidad de nutrientes de los carbohidratos se suma al contenido de grasa multiplicado por 2,3. Este resultado se divide luego por el valor nutricional de la proteína, lo que da una proporción.
100 gramos de maíz contienen 7.1 gramos de proteína, 3.7 gramos de grasa (por 2.3 = 8.51) y 60.0 gramos de carbohidratos. Esto da como resultado 8.51 (valor de grasa) + 60 (valor de Kh) = 68.51: 7.1 proteína = 1: 9.64. Como alimento rico en calorías, el maíz está ligeramente por encima del óptimo real y solo debe servirse con moderación o en combinación con alimento que contenga proteína pura (como quark o brotes bajos en grasa) para optimizar su valor nutricional.
Componentes necesarios de la alimentación para pollos: desde un punto de vista químico
En pocas palabras, el alimento para pollos consiste en agua y materia seca. Esta a su vez está formada por las llamadas «sustancias orgánicas» como proteínas (proteínas), «compuestos proteicos» (amidas), carbohidratos -entre ellos fibra cruda (fibra), azúcar y almidón- y grasas. Además de las sustancias orgánicas, también están los ingredientes activos orgánicos: vitaminas solubles en grasa y agua, enzimas, si es necesario antibióticos y hormonas. Estos intervienen en el metabolismo.
Además, existen las denominadas “sustancias inorgánicas”: oligoelementos como hierro, flúor y yodo, así como elementos a granel como calcio, fosfato, magnesio y sodio. Todos estos componentes se enumeran en el saco de pienso bajo el término «ceniza cruda». Dependiendo de la etapa de vida de los animales, las necesidades de los animales difieren, por lo que puede ser necesaria una adaptación del pienso y sus componentes.
Proteinas
Todo el cuerpo necesita proteínas para desarrollar músculo. Las proteínas son el bloque de construcción básico del que están hechos los músculos, porque las proteínas, comúnmente conocidas como proteínas, son el bloque de construcción más importante para los tejidos. Cada célula, cada cuerpo se compone de ellos. El cuerpo de los pollitos que crecen en el huevo también necesita una cantidad particularmente grande de proteínas, aunque las proteínas que necesita un embrión de pollito ya deben estar contenidas en el huevo.
Por lo tanto, es obvio que este material de construcción sensible debe estar bien equilibrado, ni demasiado ni demasiado, en la alimentación de los pollos. Dado que también existe una distinción entre proteínas animales como la carne, lácteos y huevos y proteínas vegetales como las que se encuentran en las legumbres, plántulas, pero también cierto tipo de plantas como los altramuces o las ortigas, a la hora de añadirlas al pienso, queda por “auto-alimentadores “Es esencial al menos lidiar con este componente básico de la vida. Las tablas nutricionales, pero al menos el conocimiento básico de qué nutrientes están contenidos en qué alimentos, deben usarse inicialmente.
Amidas
Las amidas suelen aparecer en los sacos de pienso junto con las proteínas como «proteína cruda», lo que ya indica su función: junto con la proteína, son los componentes crudos de los péptidos y participan en los enlaces y la reestructuración metabólica de las proteínas. El contenido de amidas es particularmente alto en plantas jóvenes, plántulas y algunas semillas.
Carbohidratos
Los carbohidratos son el combustible de las células y, por lo tanto, de todos los cuerpos vivos, ya sean plantas, animales o humanos: todos los seres vivos dependen del suministro de energía. La forma más rápida de obtener energías a las que se puede acceder rápidamente es consumir carbohidratos: son azúcares que el cuerpo puede procesar como combustible en las células como azúcares simples. Los carbohidratos se encuentran en granos, productos de granos, papas, frutas y verduras. Sin embargo, demasiados carbohidratos, como los que se encuentran en el maíz en combinación con la grasa, engordan a los pollos, lo que conduce a una disminución en la producción de huevos. Aunque los pollos necesitan un poco más de carbohidratos a partir del otoño cuando se mantienen al aire libre para poder acumular una capa de grasa saludable, esta no debe volverse demasiado espesa, ya que debe «derretirse» lentamente a medida que comienza la estación cálida, al igual que la nieve que ya está debajo. esconde las golosinas del año que viene …
Grasas
Las grasas son reservas de energía ideales, son portadoras de algunas vitaminas y sirven como reserva de energía para el organismo. Si se acerca el invierno, el alimento se puede mezclar con una pequeña cantidad de grasa para preparar a los pollos de corral para el invierno. Es adecuado para este fin el aceite de linaza, aceite de oliva o aceite de coco, que además de sus propiedades energéticas, tiene la ventaja de poder utilizarse eficazmente contra endoparásitos. Si ya se está alimentando una mayor proporción de maíz o si se introducen otras sustancias ricas en grasas, la alimentación adicional con grasas es innecesaria y posiblemente incluso perjudicial.
Minerales, oligoelementos y vitaminas
Los componentes más pequeños de los alimentos son importantes para todo cuerpo sano y para la función de las células y todos los procesos del cuerpo. Una deficiencia de minerales, vitaminas o oligoelementos conduce a un retraso en el crecimiento de los animales en crecimiento y a pérdidas de rendimiento, como un rendimiento de puesta reducido o un cuajado más lento de la carne en pollos adultos. Los animales también pueden perder su apariencia: las plumas apagadas, las escamas secas y las crestas pálidas y las áreas de la garganta a menudo se deben a síntomas de deficiencia cuando los criadores prueban sus propias mezclas de alimentos que no cubren todo el espectro de nutrientes, antes de que dicha deficiencia se note (y pueda reconstruirse) , puede ser que los animales hayan estado desnutridos sin saberlo durante algunas semanas y hayan recurrido a los propios recursos del cuerpo. Una clara indicación de la deficiencia de minerales es el cese repentino e inexplicable de la puesta.
calcio
Es bien sabido que el calcio es una parte esencial de la estructura ósea. Y no deja de ser cierto que es necesario para la producción de cáscaras de huevo en el cuerpo del pollo. A partir de éstos, a su vez, el pollito descompone el calcio para su estructura ósea en la etapa embrionaria y al mismo tiempo asegura la porosidad de la cáscara del huevo, que por tanto es más frágil en el momento de la eclosión.
Por lo tanto, el requerimiento de calcio de un pollo es significativamente más alto que el de los humanos, por lo que se debe tener especial cuidado en suministrar calcio regularmente.
El llamado grano de mejillón, conchas de mejillón de ostra molidas, que el pollo consume con la comida, es adecuado para el cuidado a largo plazo del cuerpo del pollo. Si el calcio está disponible rápidamente para el cuerpo, la cal para piensos es adecuada. También se pueden agregar cáscaras de huevo molidas en la comida húmeda, pero se debe tener cuidado para garantizar que las gallinas no disfruten consumiendo sus propios productos.
fósforo
El fósforo es un elemento cuantitativo que reacciona con el calcio y tiene efecto sobre el metabolismo y la fertilidad. El fósforo se encuentra en la harina de pescado, la harina de carne y sangre y la harina de huesos, también se encuentra en los cereales, principalmente el centeno, pero no es completamente absorbible en las fuentes vegetarianas.
Sodio y potasio
El sodio y el potasio son antagonistas e interactúan y son importantes para el suministro de líquidos a las células, el corazón y la función nerviosa. Dado que el sodio se encuentra principalmente en la sal de mesa, el propietario puede inclinarse a estimar incorrectamente el consumo por pollo y a dosificarlo demasiado. Sin embargo, no debe ser superior a 2 carneros, ya que esto puede dañar los órganos. Si un pollo ingiere más de cuatro gramos de sal de mesa al día, existe el riesgo de muerte por insuficiencia orgánica. Por lo general, hay suficiente potasio en el forraje verde del jardín, por lo que tampoco hay necesidad de temer una deficiencia aquí.
hierro
El hierro es de particular importancia para la formación y el crecimiento de la sangre. Si hay una deficiencia de hierro, puede ocurrir lo que se conoce como anemia por deficiencia de hierro, que puede conducir rápidamente a la muerte. El hierro es enormemente importante como componente sanguíneo y para el transporte de oxígeno; su falta, por ejemplo debido a una infestación de parásitos o hemorragia interna, aparentemente conduce a debilidad, debilidad y decoloración de peines y barbillas.
Si se sospecha deficiencia de hierro, se puede administrar mijo en combinación con manzanas; la harina de pescado y carne también puede ayudar. En el caso de síntomas avanzados, el hierro debe administrarse como medicamento a través del veterinario. Dado que el hierro está contenido en los forrajes verdes, no debe surgir una deficiencia sin causa cuando se corre libre con garantía de forrajes verdes.